jueves, 16 de octubre de 2008

Arroz con leche de Carmen palacios




INGREDIENTES:

1 LITRO DE LECHE
1 LITRO DE NATA
300 GRS. DE ARROZ
450 GRS. DE AZUCAR
CANELA EN PALO
CASCARA DE NARANJA
CASCARA DE LIMON
CLAVOS DE OLOR
1 CHORRITO DE ANIS
CANELA MOLIDA PARA ADORNAR

PREPARACION:

Hervir la leche junto con la nata, la canela en palo, la cascara de limon, la cascara de naranja, unos clavitos y un chorrito de anis.

Por otro lado, se cuece el arroz con 3 veces su cantidad de agua y una pizca de sal.

Cuando el arroz se haya bebido toda el agua, le añadimos la leche colada.

Dejamos cocer durante 20 minutos.

Una vez pasados los 20 minutos, añadimos el azucar y dejamos cociendo 5 minutos mas sin dejar de remover.

Se reparte en cuencos individuales y se espolvorea con canela en polvo.
la canela la pongo antes de comerlo,porque como vea el arroz con leche con la canela no dura los cuencos ni 5min es mi perdicion

2 comentarios:

CARMEN dijo...

Tomayá, ahora si que me creo que te has comido el arroz con leche, jajajaja.

Ahora lo estoy viendo.

Un beso corazón, que ya veo que tu blog avanza viento en popa.

Muack

Machemo dijo...

Vavi, menudo postre has puesto, me gusta un montón.
Cuando puedas pasate por mi blog en el espacio de premios, que te he otorgado uno.
Besitos.