INGREDIENTES:450 grs de harina
200grs de manteca de cerdo
1 vasin de anís o pacharan (yo soy amante del anís jajaja)
5grs de sal
Azúcar glass para espolvorear.
PREPARACIÓN:
Lo primero ponemos el horno a calentar a 180º
Derretimos la manteca y le añadimos el licor y la sal.Vamos incorporando la harina poco a poco y vamos a masando muy bien hasta q nos vaya quedando una masa suave y no se pegue a la manos.
En papel de horno vamos poniendo bolitas y aplastando para darle la forma .
Hornear sobre unos 15 min , yo particularmente los tuve 30min no se si mi horno calienta poco o es q los hice un poco mas gorditos q los de piuchi.
Con esta masa me salio 20 mantecados.
Use papel de seda de varios colores para envolverlos y asi quedaron...
FELICES FIESTAS
