Tarta de 3 chocolates

Esta deliciosa tarta de tres chocolates es para una gran amiga de mi madre de la infancia,q siempre la consideré mi tía postiza.Es una gran persona y su marido e hijo otro tanto de lo mismo.Estuve de obras en casa poniendo piedra rustica en el salón y como agradecimiento se merece esto y una gran comilona un día de estos.
La receta es fácil de elaborar y un poquito trabajosa por tener cuidado q no se mezclen los chocolates ,aunque vale la pena solo por su suave textura y su delicioso sabor a chocolate . Con esta tarta espero sorprenderla y agradecerselo de todo corazón.
Para la masa de chocolate blanco:
Azúcar: 50 gr
Leche: 250 cl.
Nata para cocinar: 250 cl..
Chocolate blanco: 150 gr
Para la masa de chocolate con leche:
Azúcar: 50 gr
Leche: 250 cl
Nata para cocinar: 250cl.
Chocolate con leche: 150 gr
Para la masa de chocolate negro:
Azúcar: 50 gr
Leche: 250 cl
Nata para cocinar: 250 cl
Chocolate negro: 150 gr
Preparación para las capas de chocolate negro,con leche y blanco:
Por un lado, se ponen un poquito de leche en un vaso y se vierte el sobre de cuajada se disuelve hasta que la cuajada este completamente disuelta y se reserva .
Por otro lado, se ponen los 250 cl. de nata en un cazo junto con los 50 gr de azúcar y los 250cl de leche y el chocolate en trocitos y se pone a calentar a la vez que se va removiendo.
Cuando hierve, se agrega la mezcla de cuajada y se remueve constantemente hasta empiece a hervir nuevamente.
Cuando hace el segundo hervor, se retira del fuego y se vierte en el molde.Lo único q varía es q se cambia de chocolate.
Preparación para la base de galleta.
Un paquete de galletas maría trituradas y 75 de mantequilla derretida en el micro.
La tarta se tiene q hacer en un molde desmontable,poner en la base del molde la galleta mezclada con la mantequilla y dejarla un poco en la nevera para q endurezca.Después ir poniendo la base de chocolates negro,chocolate con leche y el blanco .Dejar enfriar y después dejarla en la nevera unas horas para q quede bien compacta.

Mis regalos de navidad

Tengo q agradecer a Carmen palacios y a jpforever este detallazo q an tenido conmigo.Esta Nochebuena las tendré presente en mi cena.
Jpforever la pija supermegapija me ha regalado dos peazo tabletas de turrón q no veáis como pesa y q pinta tiene para incarle el diente y dejarme ahi los empastes jajaja.La muy pija me regala calorías al canto para q después en vez de bajar 5 o 6 kilitos baje 10k.Junto al turrón venia una tarjeta de navidad deseándonos felices fiestas y q sigamos el año q viene conectadas jajajaja.
Gracias jp el tuyo esta en espera de saber donde vas a poner el huevo estas fechas jajajajaja.
Gracias muchisimas gracias por las libras de turrón y llenarme un poco la Nochebuena. Carmen palacios la cabra-churrera mas loca q he conocido y con un corazón q no le cojeé dentro del pecho.Me lleno la caja de dulces polvorones,tortitas ,mojones de perro(fue lo único q probé nada mas abrir la caja),gominolas para mis nenes y la botellita de mistela q no se como he podido no abrirla todavía(buf) q ganas tengo q llegue el 24 para trincarmela enterita y un juego de botecitos para la cocina para cuando venga la invite a un café(ya no me puedo negar a darle un cafe),bueno la cajita me la voy a quedar para mi para siempre voy meter cositas y siempre q la vea en mi armario me acordare de ti.
Gracias muchisimas gracias carmen por el detallazo estarás en mi cena de noche buena,tendré una pequeña falta pero al ver los regalitos de mis amigas me llenara de alegría .

Felices Fiestas!!!!!q tengais una feliz noche en compañia de vustras familias.

Tarta de gominolas del Barcelona

Hoy celebro mi niño su fiesta ,el cumpleaños fue ayer .Pero su gran día y lo mas de lo mas fue hoy.Ayer tuvo los regalos de su papis y hermano,q le encantaron pero hoy no se esperaba la tarta de chuches y encima del Barcelona.

Fue ver para creer,Eric quedo inotizado y todos sus compañero otro tanto de lo mismo.

Tengo q reconocer q fue la tarta q mas trabajo me dio,estuve apunto desacerla y hacer otro estilo de tarta ,pero hice todo lo q pude y no me salio tan mal.En la foto se ve un poco desmangada,por q nada mas sacarla y ver 18 niños la tarta q fue una avalancha de muchisimo cuidado.Me fui corriendo para un cuartin q había en la ludoteca y saque la foto lo mas rápido q pude .

Estaba mas colocada y no se veía nada de albal pero como os digo q fue una avalancha q tube q salir corriendo de ahí para poder sacar la tarta sana y salva de ahí jajajaja.

¡¡¡No quedo nada!!!¡¡ni el poliespan!!!

Necesito votos!!!

Mi nene pequeño esta en el concurso del corte ingles "el peque de la casa"

Necesito vuestros votos y ayuda para conseguir esos 300€ de cheque regalo de premio.

Estamos en crisis y no veais q bien me vendrian esos euros.

Los votantes entrais en el sorteo de dos camaras digitales ,tambien es un buen regalo ¡¡Porfavor necesito votos!!Aqui os dejo la direcion y la foto de mi tesoro :
http://canales.elcomerciodigital.com/extras/elpequedelacasa/nino.php?id=339

La coca de picapusa de anis

Mañana me voy al pueblo y siempre q vamos llevo un bizcocho o mantecado.Mirando el blog de pica me entro por el ojo la coca de anis y no se que tiene el anis q ¡¡¡me encanta!!!

-Ingredientes:
3 huevos.

200 gr. de azúcar.

ralladura de naranja

150 gr. de aceite de girasol.

una copita de anís

250 gr. de leche.

400 gr. de harina.

3 gaseosas de papelillo.

La preparación es la típica de cualquier bizcocho.Batimos los huevos con el azúcar y cuando lo veamos espumoso, añadimos el aceite, el anís , la ralladura de naranja, y la leche.Batimos bien y añadimos la harina y los papelillos de gaseosa (mezclado previamente ) , poco a poco y tamizado para evitar grumos.Engrasamos un molde y al horno suave (180º) unos cuarenta minutos y listo para incarle el diente.

Me estoy pensando de hacerle un baño de azucar por encima ¡¡hum!!

Cachopo a dos salsas

El cachopo no tiene mucho q explicar todos sabemos hacerlo y en Asturias no puede faltar la salsa de cabrales y tambien la brava.

-Ingredietes:

Cachopos;

Filetes en forma de libro.

Salsa de cabrales;

Queso de cabrales ,cebolla y nata.

Salsa de tomate y una buena salsa brava o guindilla

-Preparacion:

Cachopos los rellenos de queso y jamon los harino huevo y pan rallado.

Salsa de cabrales ,hago una fritada de cebolla y despues la paso por la batidora con la nata y despues ya voy derritiendo el queso y añado la nata con la cebolla pasada,la dejo reducir unos minutos.

Salsa brava en este caso fue una fritada comprada ,la pase por la batidora y le eche una salsa q tengo brava q pica bastante,la caleten y la deje reducir .

Con unas patatines y unas botellas de sidra seria la ¡¡¡ repera!!!

Delicias de Jamon

Bueno esta receta hace muchisimo tiempo q la preparo y todo fue desde q fuimos a un Italiano a cenar q nos pusieron como un entrante.Mi novio(mi bombero) y yo nos quedamos encantados y entonces coji puntos y ahora las preparo yo .

Ingredientes:

hogaza de pan8si es de varios dias mejor)

Queso de 5 quesos

Queso de lonchas de garcia vaquero

Jamon

Aceite virgen

oregano

Preparacion:

La hogaza de pan la voy cortando en rebanada,le voy echando aceite oregano y despues le pongo una raja de queso q cubra bien la base del pan ,el jamon y despues le echo por arriba queso de 5 quesos o queso de mozarela para fundir o gratinar

Es una verdadera delicatessen!!!!