martes, 12 de enero de 2010

Tarta de Frixuelos

Esta tarta la hice para la cena de Nochebuena , es la tarta preferida de mis nenes y como no....tambien es mi perdicion jajajajaja.

Ingredientes para los frixuelos.

1/2 l de leche
10 cucharadas de harina
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
Anís al gusto(un buen chorro....jajaja).

Crema pastelera y crema pastelera de chocolate.

Ingredientes para cubrir.
1 brik de nata
1 tableta de chocolate fondat(suelo usar de hacendado)

Preparación de la masa de los frixuelos.

Se bate todo bien y no tiene otro misterio q dejarla reposar unos 10min .En una sartén grandecita se va manchando de aceite y se hace los frixuelos.Cuando se ve q van despegando de la sartén con cuidado se le da la vuelta y así todos los frixuelos...a mi me dio para unos 8 y alguno q otro q me comí por el camino jajajaja( no puedo resistirme ...)
Crema pastelera y crema pastelera de chocolate.

Yo la hice con la termomix y así no tengo ningún problema ,no me llevaba bien con el método tradicional y desde q llego la termomix a casa no le tengo miedo a nada jajajaja.
Vamos poniendo una base de frixuelo y otra de crema ,frixuelo y crema pastelera de chocolate y así sucesivamente...hasta hacer el grosor deseado.
Para terminarla con nata liquida y una tableta de chocolate de fondt ,fui derritiendo hasta ver todo unido y bien derretido pero sin para de remover en ningún momento por q sabemos q el chocolate a la mínima se pega y como q no se puede comer ....
Estoy viendo la tarta y me esta dando unas ganitas de hacerla....buff .Aqui en Asturias los frixuelos es un postre tradicional tanto como el arroz con leche...

6 comentarios:

Carolina dijo...

Que pinta tiene esta tarta de Frixuelos.... Me invitas? jajaja...

Feliz año nuevo, querida Vavi!!

Que este año os traiga solo felicidad y alegrias.. Y tu nos pongas muchas recetas para alimentarnos con los ojos..

Un abrazo

vavi dijo...

Gracias Carol!!!
Me alegro muchisimo saber de ti...
Espero q hayas recibido el mensaje y te deseo un año 10 .Te lo mereces.
Un beso Carol

Toñi (picapusa) dijo...

jo vavi, menuda pinta tiene eso eh??? tengo que hacerlo un dia... no sé cuando porque ahora de dulces nada... pero en cuanto tenga una celebración, la pruebo.

besos guapa

Nuria dijo...

¿Te has hecho morena o me lo parece a mi?

Ay mi debilidad! llevamos mogollon de tiempo sin saber nada la una de la otra. Ahora ya tengo el ordenador pero esta fallado, ni me funciona el msn ni el programa de fotos que para mi eso es de gravedad extrema, pero nada seguiremos p'alante como los de Alicante, jajaja.
Oye tu tarta, debe estar de vicio, pero nena dedicate a la cocina no a la reposteria que le estas haciendo competencia desleal a una amiga.
Un beso ¡guapa!

vavi dijo...

Hola pica!!! la pinta es estupenda pero mas rica esta jajaja.No se si decirte q la hagas lo antes posible o decir q no la hagas por q como la pruebes despues no vas poder para de comela...buff (q vicio el mio ,creo q ya es cronico)
Espero con ansiedad esa celebracion para q me digas tu opinion
Un gran besazo....Toñita

vavi dijo...

Madremia.....JP asi estamos!!!llevo varios meses de morena eso es lo negra q me tienes jajajaja
Como no le pedistes a los Reyes magos un pc nuevo???
ay...aquien se le ocurre no aprobechar el 6 de Enero.
Yo no te hago la competencia
¡¡¡ni de coña!!
Me queda mucho q hacer para llegar a tu nivel,estoy poniendo los postres de estas fechas navideñas q no sali de la cocina solo q para cenar jajaja
Un enorme abrazo y un besin